胃溃疡、十二指肠溃疡的食疗方

　　砂仁煲猪肚 配方：砂仁10克、猪肚 1只、姜10克、葱15克、料酒 15克、盐3克。

　　制作： 1 将砂仁打成细粉;猪肚洗净，切成4厘米见方的块;姜拍破，葱切段。 2 将猪肚、姜、葱、料酒和砂仁放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再倒入瓷煲内，用文火煲50分钟，加入盐搅匀即可。 食法：每日1次，每次吃猪肚50克，喝汤。既可佐餐食用，又可单食。 功效：暖胃，止痛，止呕。对寒邪犯胃之胃溃疡病患者尤佳。

　　吴茱萸粥 配方：吴茱萸末5克大米150克葱10克盐3克。 制作： 1 将大米淘洗干净，葱切花，同放入铝锅内，加水适量。 2 将锅置武火上烧沸，下入吴茱萸末，再用文火炖煮40分钟，加入盐拌匀即成。 食法：当正餐食用，每日1次，每次100克。可单食用，热服。 功效：暖脾胃，止疼痛。

　　良姜粥 配方：良姜 15克、大米 150克。 制作： 1 将良姜打成细粉，大米淘洗干净。 2 把大米，良姜放入锅内，加水适量，先用武火烧沸，再用文火煮40分钟，下入良姜末烧沸即成。 食法：当正餐食用，每日1次，每次吃100~150克。 功效：暖脾胃，止疼痛。对寒邪犯胃之胃溃疡尤佳。

　　姜桂炖猪肚 配方：生姜 20克、猪肚250克、肉桂3克、料酒15克、葱15克、胡椒粉 3克、盐3克。 制作： 1 将生姜洗净，切片;猪肚洗净切片，肉桂洗净剁1厘米见方的块;葱切花。 2 将猪肚、生姜、葱、料酒、胡椒放入炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖50分钟，加入盐搅匀即成。食法：每日1次，每次吃猪肚50克，喝汤。既可单食又可佐餐。

　　糯米红枣粥 配方：糯米150克红枣30克白糖20克。 制作： 1 将糯米洗淘干净，红枣洗净去核。 2 将糯米，红枣放入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮熟成粥，加入白糖搅匀即成。 食法：每日1次，每次100~150克。 功效：补脾胃，益气血。对脾胃虚弱患者尤佳。

　　蜂蜜红茶饮 配方：蜂蜜30克红茶6克。 制作： 1 将蜂蜜炼熟，红茶用炖杯烧沸。 2 将蜂蜜放入烧沸的红茶杯内，搅匀即成。 食法：代茶饮用。 功效：生津止渴，滋补脾胃，对脾胃虚弱患者尤佳。

（实习编辑：嘉瑶）