冬季不要盲目进补 先健脾胃较重要

　　 冬天已经到了，随着北方这几日的降温和大风，公众更加能深刻的感受到冬天的寒意。很多人已经在饮食开补了，但是中医表示，此阶段最好先健脾养胃，只有养好脾胃，才能为接下来寒冷冬季的进补打好基础。那么有哪些食物健脾胃呢？

　　 小米。喝小米粥是我们祖辈几千年来一直沿用的食疗健脾的老方法。脾胃虚弱、食欲不振的人最好经常喝些小米粥。在粥里加些莲子，大枣，效果更佳。

　　 薏米。薏米具有健脾祛湿的功效，但最适合夏季食用。因为夏季雨水多，暑湿重，容易困脾，食欲不振，薏仁正好"对症下药"。但薏米性凉，秋冬食用不易过多，特别老人孩子不易多食。

　　 山药。中医认为，山药是健脾益肾极好的食物。从现代营养学分析，山药富含淀粉酶，可促进消化，因此无论老人、孩子都非常适合。山药的做法可以煮粥，也可炖各种肉类，还可炖菜、炒菜，方法多多。但如果作为健脾之用，不要炖食或煮食时间过长，淀粉酶容易破坏，降低其食疗效果。

　　 香菇。香菇也是健脾益气的很好食物，可炒菜、做汤，包饺子等。平时消化不良的人经常吃香菇，慢慢即可增强脾胃的消化功能。

　　 胡萝卜。胡萝卜也是中医非常推荐的健脾食物。从现代营养学来讲，胡萝卜富含胡萝卜素，可修复受损的肠胃粘膜，进而增强和改善消化功能。特别是一些经常脾虚腹泻的，胡萝卜是个很好的选择。除了炒菜，经常做些胡萝卜粥也不错，特别适合孩子和老年人。如果经常消化不良，积食，可常做些萝卜汤，消食化积很好。

　　 花生。花生的健脾效果也很好，吃时最好嚼得碎一些，这样不至于坚硬划伤脾胃。另外可以和豆浆一起打，既增加了豆浆的口感和香气，还可起到很好的健脾作用，而且吸收好，不会增加脾胃负担。

　　 此外，不要因为天冷而放弃锻炼身体，健康的体魄比补身体更加的重要。