佰年蜀壹锅旋转小火锅，餐饮时代新潮流趋势

  火锅行业的迅速发展，给不少创业者带来良好的机遇，但是纵观餐饮市场上的各类火锅品牌，不难发现垄断情况比较严重，许多知名的火锅品牌只有直营店，将许多餐饮行业加盟者拒之门外。从品牌方面考虑，直营能够更好的调控各个店面的经营情况，为了拓展市场，前期的抗风险能力较大，而且能够有效避免分店经营不良情况给品牌带来的负面影响。但根据最近几年对市场知名火锅店的经营情况分析，不少品牌的直营店逐渐开始出现困难，盈利有明显的下降，根据餐饮行业分析师的调查表明，这些品牌店往往依靠自身的连锁优势，行程良好的影响力，但是却因为特色不够突出，或是落后于潮流，市场竞争优势逐渐下滑，总体收益出现困难。

创建特色火锅品牌：各类火锅品牌店在不断寻求新的发展机会，但自身的单一敬意模式，导致新的市场开发困难，许多直营店也会在许多地区面临“水土不服”等问题。而一些小的火锅品牌却能够依靠自身特色，脱颖而出，受到广大食客的欢迎，成为后起之秀。“佰年蜀壹锅”火锅正是这样一个小而精的火锅品牌，受到食客的广泛欢迎，也希望将美味火锅送到更多爱好美食的人面前。

许多火锅品牌已经面临营收下降，部分品牌关闭直营店越来越多，市场会逐渐淘汰掉缺少特色的火锅店。佰年蜀壹锅旋转小火锅拥有自身的特色，是传承美味火锅，市场影响力也越来越大。但在管理难度上看，加盟店比直营店更困难。

“其实加盟创业的人，很多时候比直营店的管理者更渴望成功，对店铺的管理和运营更积极，投入更大，只要做好管理，提供好服务，及时解决问题，相信加盟店比直营店走的更长久。”总部对加盟店更看好，“加盟管理的困难是必然存在的，但只要我们团队辛苦一点，佰年蜀壹锅旋转小火锅的品牌就会更响亮。”

让利于创业者，携手美食爱好者共同创造财富，让黄珂的火锅生意，越来越顺畅，近年来加盟者不断，佰年蜀壹锅旋转小火锅的受众，也越来越多。

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