起底抖音最火肉夹馍馍小皮：一个世界名馍的诞生

西安人的城墙下是西安人的火车，西安人不管到哪都不能不吃泡馍。

西安大厦高楼是连的一座一座，在西安人的心中，这是西安人的歌。

---《西安人的歌》

在市场化和国际化水平逐步提升的今日，“经营城市”早已不算是个新鲜的概念。现大到一个国家、小至一个家庭，抑或我们生活的城市，都需要用心经营。如今要想将城市的优秀文化被更多人熟知和喜爱，那么依托于飞速发展的互联网和新媒体平台来树立城市品牌，提高城市综合竞争力从而推动城市良性发展便是一个很好的方式。

近日，这首名叫《西安人的歌》的民谣歌曲就因其朗朗上口的旋律，极具特色的方言和超强的画面感在短视频平台抖音上爆红，同时这也让西安这座极具魅力的古城再度被大众所熟知，并一度跻身为今年最火的网红城市。一瞬间，去往西安的车票被热情的抖友抢够一空，就连西安的肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍等特色小吃也因此被重新认识和喜爱。

此次同样在新媒体平台火爆的还有专注于做陕西传统风味小吃的馍小皮，馍小皮以陕西肉夹馍为主打产品，其肉夹馍更是有着馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷的口感。经过众网友评定后还一度认为，馍小皮不仅完美还原了陕西美食的风味，还以更安全、卫生的环境让消费者吃的安全、吃的放心，此等上乘的用户体验完全轻松秒杀价格昂贵、卫生条件差的西安其他同类小吃店。

馍小皮所采用的腊汁肉有着独家精细的制作过程，并在继承传统的基础上对陕西风味美食进行了创新。就拿被称作国际名馍的肉夹馍来说，每个精心出品的肉夹馍都是由几十种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香的独特风味。在口感方面为满足食客们多样化的需求，馍小皮还独家研发出更多可口的馅料，比如备受年轻顾客推崇的潼关鸡肉馍，以及健康可口的潼关蔬菜馍等等。

除肉夹馍外，馍小皮的泡馍系列餐品也备受消费者喜爱。泡馍作为土生土长的西安吃食，更是被北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。就像歌中也有说到西安人到哪都不能不吃泡馍，就可见泡馍在陕西人心目中的地位了。而馍小皮立志将最优质陕西小吃传递给顾客，因此为保证每碗泡馍的口感，除要求严格的烹饪技术、优质的新鲜食材外，对煮肉的工艺也特别讲究。自此才有了料重味醇，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无穷，又有暖胃之功能的馍小皮泡馍系列餐品。

现如今的许多传统美食，因流传时间广只注重口感的同时却忽视了快节奏生活下人们对于健康和环境的严格要求，而渐渐被大众所淡忘和忽视。馍小皮深知消费安全卫生是饮食的前提，只有安全卫生得到保障才能追求饮食的营养、质量。因此馍小皮不仅在食材方面督导各门店都选用当日购买的新鲜食材，绝不用过期和残次品滥竽充数。此外还建立集生产、储存、物流、配送为一体的占地1000平米的中央厨房一座，这样工厂化的生产可以给馍小皮餐品的质量提供极大的保证。为贴合年轻人的消费喜好，更加精准的锁定年轻消费群体，馍小皮还采用全新的VI形象，这也使得，在产品同质化下的市场下，建立馍小皮更强的品牌认知度，让馍小皮的形象更深入人心。

抖音的爆火让西安成为被大众所熟知的网红城市，也同时掀起一股西安小吃热潮。但有时一些美食街的噱头大于食物本身，因此在传统小吃的选择上不跟风才是最佳选择。作为肉夹馍品牌中最有代表性的品牌-馍小皮，便是众食客和加盟商的不二之选。馍小皮全国加盟热线： 4000-304-927。