减肥要加快身体新陈代谢 切勿节食

　　 【科技讯】7月15日消息，据媒体报道，在炎热的夏季，不少爱美人士都喜欢穿着光鲜亮丽的衣服来衬托身材和美丽，但是身上的肥肉不免让心里添堵。减肥似乎是全年的目标，但是又是一年夏季，这个目标好像还没成功。减肥除了控制饮食和运动之外，还有什么方法吗？答案就是：加快身体的新陈代谢速度。新陈代谢通俗来讲，就是让有用的"新物质"进入人体，没用的"旧物质"排出体外。有4个饮食习惯会影响到新陈代谢。

　　 1.早餐缺少蛋白质。通常人体早上胰岛素水平较高，如果摄入过多碳水化合物，胰岛素水平会升得更高，然后急剧下降，这样会让新陈代谢减慢。应对方法是，除了面包等主食，早上还要吃一些高蛋白质食物，如鸡蛋、牛奶。

　　 2.节食减肥。短期节食可以导致体重下降，但代谢功能也会急转直下。每个人都有一个基准体重，如果你一直努力节食减肥，身体会努力"劝"你反弹至原体重，你也许会感受到更强烈的饥饿感。另外，只喝果汁的禁食方法可以快速减轻体重，但减掉的大多是水分和肌肉组织。禁食三天就足以破坏代谢功能，要想控制体重，应该多吃一些水果和蔬菜等高纤维低热量的食物，并且一定要吃主食，可以用粗粮来替代部分精米白面。

　　 3.热衷"无糖饮料"。很多人认为无糖饮料可以放心喝，但事实是，某些不含热量的食品也会使你胖起来。研究表明，人造糖(甜味剂)跟真糖一样，可以激发同样的激素反应和代谢反应，从而损害新陈代谢。扔掉所谓的"无糖"食品，或者逐渐减少这类食物的摄入量。

　　 4.年龄大新陈代谢会慢。随着年龄的增加，多数人体重会随之增加。很多人将此归结为代谢率的减缓，但通常这是因为他们减少了锻炼的次数或强度，减少了每天消耗的能量。锻炼的减少同样带来肌肉量的降低，瘦体重的下降，从而直接导致代谢率减缓，人体增重。这一现象并非不可逆转。通过心肺运动练习来消耗热量，力量训练来保持或增加肌肉，这些都是防止因年老而增肥的最好方法。

　　 5.晚上不吃饭会加速减肥。人们过了某时段就不再进食之后体重会减少，完全是因为他们减少了总热量的摄入，而不是因为他们提前补充热量的缘故。在天黑前摄入你一天所需的热量并不会加快减肥的速度，除非所摄入的热量低于自己所需。以上五个误区或许正是你越减越胖的原因所在。每个减肥的人都常常听到一句话:要提高你的新陈代谢率。这是有原因的。

　　 为了保持良好的新陈代谢，有什么注意事项呢？

1.一定要吃早饭

　　 早饭是一日三餐中与新陈代谢及减肥关系最为密切的一餐。多项研究表明，吃早饭者比不吃早饭者更容易减肥。由于人在睡眠时，新陈代谢率很低，只有到再吃饭时才能恢复上升。所以，如果忽略早餐，身体在午饭之前不可能同往常一样燃烧脂肪。这就是为什么说早餐时摄入含300-400千卡热量的饮食不失为明智之举的原因，因为早餐是新陈代谢的启动器。

2.多吃蛋白质

　　 研究表明，摄取足量的蛋白质能够提高肌体的新陈代谢水平，会使人体每日多燃烧150-200千卡的热量。蛋白质主要是由氨基酸组成的，肌体消化这类食物比消化脂肪及碳水化合物更费时。所以，要将它们分解掉就需要燃烧更多的热量。当然，这并不意味着人们的饮食必须以高蛋白为主，要合适搭配饮食结构。

3.补充铁质

　　 铁质对于健身十分重要。如果铁质摄入量不足，肌体就不能将充足的氧气运送给细胞，从而降低了新陈代谢水平。补充碳水化合物时，应以含高纤维素者为佳，如各类蔬菜、水果及全麦谷物等，它们都属于"好"碳水化合物，这些食物对胰岛素水平影响很小。

4.增加吃饭次数

　　 每日吃四五顿小餐要比3顿大餐更能保持旺盛的新陈代谢水平。两餐之间的时间要尽量保持在2-3小时之内，并且要保证每餐必须有蛋白质食物，因为它是新陈代谢的增强剂。

5.戒掉餐前酒瘾

　　 多项研究表明，餐前饮酒会使人多摄入200千卡热量。另有研究发现，肌体在发挥新陈代谢功能时，首先燃烧的是酒精中所含的热量。也就是说，其他饮食中的热量有可能作为脂肪存储于皮下。

6.不要断奶

　　 奶制品必须天天有。研究指出：凡是每日饮（食）用3-4次牛奶、 酸奶及奶酪的女性与不食用奶制品者相比，其脂肪会多减少70%以上。奶制品降脂；原因是：奶中的钙质与其他成分相互作用，增强了肌体的新陈代谢水平，提高了肌体燃烧多余脂肪的速度。女性每日在食用奶制品的同时，另外再补充1200毫克钙质，能获得最佳燃脂效果。

7.不要忽视花生酱

　　 为了提高身体的新陈代谢水平以及减少腰围的尺寸，从今天起开始吃花生酱吧。因为花生酱中含有丰富的镁元素。镁这种矿物质通过给细胞补充能量来提高新陈代谢功能，能更好的燃脂。

8.多吃香蕉

　　 香蕉中含有大量的钾元素，它通过调节体液平衡以提高肌体的新陈代谢水平。如果肌体处于缺水状态，燃烧的热量就会减少。

9.常吃海鱼

　　 经常吃鱼的人，能降低体内莱普亭（Leptin）这种激素的水平，这对降脂减肥十分有益，因为体内莱普亭的水平越高，肌体的新陈代谢率就变得越低，身体也就变得愈来愈胖。因此，要想苗条身材，每个星期应吃3-4份鱼来保持你的身材吧。

10.常喝绿茶

　　 绿茶不但有抗癌的益处，而且还具有提高新陈代谢的作用。凡是每日饮3次茶的人，其新陈代谢率会提高4%。也就是说，每日要多消耗60千卡热量，相当于每年减掉6磅体重。这可能是由于绿茶中含有能够提高去甲肾上腺素这种化学物质水平的成分，此物质对于加速新陈代谢具有重要作用。

　　 减肥并非几日之事，要用对的方法，持之以恒，才能出现健康的体魄和傲人的身材。