这个深圳人人人气美食竟然拥有1300年的历史？

——吃货必打卡

现代生活中,人们面临着各种各样的压力,吃,是一种很有效的减压方式。但是吃得多带来的就是大肚腩和费尽心思地保持身材。

你也许会吃沙拉、喝酸奶、吃代餐或者去健身房健身。然而沙拉有沙拉酱,一直吃还可能会反胃;代餐粉难吃;健身房花费巨大。低头看看自己的肚子,还是又大又圆,心累。那么在如今追求更健康的饮食的背景下,有没有既好吃,又低热量的美食呢?

当然有!这道美食,不仅低卡,还好吃。那就是拥有1300年历史的广东传统小吃——肠粉。肠粉起源于广东罗定,肠粉因为由现磨米浆蒸制而成,相比精米饭,热量更低,是更为健康的食物。同时,吃起来口感爽滑,富含蛋白质、维生素和微量元素等营养物质,深受当地人民的喜爱。

在肠粉起源的广东省,深圳有一家低调的肠粉人气品牌——红荔村鲜虾肠粉,依靠17年积攒的口碑,当地食客的口口相传,名声在外。来深圳旅游或出差的游客都要到此品尝一下鲜虾肠粉才不虚此行。

成立于2002年的红荔村鲜虾肠粉,传承1300年的传统制法,在制作工艺上不断创新,对肠粉的色香味上追求极致。为此,红荔村特别邀请米其林大厨“法亚料理”之父Justin Quek( 郭文秀)以及“中华厨王之星”卢锦泉作为食品顾问,确保肠粉口味的新鲜独特。

通过长达17年的研究,红荔村的肠粉形成了多个特色品类,可供顾客按照自己的喜好选择。而且这些肠粉都具有同样的特点,那就是:口感爽滑,厚薄均匀,晶莹剔透。

红荔村的招牌菜——鲜虾肠粉,深受深圳本土食客及外地游客喜爱,多年荣获深圳点名奖,已成为具有深圳特色的一道小吃。现磨的低热量米浆包裹着七只产自赤道海域的鲜虾,出品时再淋上纯酱油和花生油。酱香,米香和油香萦绕在唇齿之间,在满足现代人士低卡需求的同时,带来高质量的味觉体验。

同时,红荔村严格监督肠粉的制作流程,从取材到加工制作无不精益求精:严选天然、新鲜的食材,经过二十五道工序,让顾客吃起来更加安全、放心。如今,红荔村鲜虾肠粉已在全国各地建立了150多家门店。

目前,越来越多的人追求健康、自然的生活饮食方式,如果你是爱吃又怕胖的吃货,在深圳一定要尝尝红荔村鲜虾肠粉,这一传承1300年的深圳人气美食。